「愛」の名の通り、チャーミングで愛らしい味わいのワイン。
メドック北部で150年以上続く由緒あるシャトー・パニゴン。
オーナー夫妻が手掛ける「愛」という名の赤ワイン。
溢れる豊かな香りと、心地良いソフトな口当たり。
大西洋に近く、海洋性の気候の影響が強い地域。
ブドウの発育と成熟に理想的な気候条件にあります。
日照に恵まれ、涼しい海風が吹き付ける畑のもと、
味わいのバランスに優れたブドウが生産されます。
こちらのシャトー・アムールは、
「”Amour”＝愛」の名を冠したなんともロマンチックなワイン。
高品質なワインとして、フランス国内のワインコンクールで数々の賞を受賞している、
コストパフォーマンスに優れる一本です。
こちらの2011年ヴィンテージは、「ギルバート＆ゲイラード・ワインガイド」誌2013年にて金賞受賞。
またインターナショナル・コンペティション・オブ・グレートワインズ・オブ・マコン2013にて
ブロンズメダルを獲得しています。
生産には平均樹齢25年のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロを使用。
最新の農業用機械による収穫、完全除梗をしたのち、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。
新樽比率約30%で、12か月の樽熟成を行います。
