ボジョレー・ヌーヴォーとは、フランスのボジョレー地区でその年に収穫されたブドウで醸造された新酒のこと。この年も無事にブドウが収穫できたことと、美味しいワインができたことを感謝する日でもあります。
Private Garden でご用意する、ボジョレー・ヌーヴォー はこちら。
“LABOURE-ROI” Beaujojlais Village Nouveau Vieilles Vignes 2017
ラブレ ロワ ボジョレー ヴィラージュヌーヴォーヴィエイユ ヴィーニュ 2017
Private Gardenでは、オープンから扱ってきましたフランス／ブルゴーニュ の ラブレ・ロワ 社 の “ボジョレー・ヌーヴォー” です。
このワインを簡単にご説明をすると、ポイントは2点。
“ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー” とは、ボジョレー地区のなかでも、北部の村に位置する、“より良いワインを産出する村に許された称号” です。
“ヴィエイユ ヴィーニュ” はフランス語で “古いブドウの木 ”の意味。 樹齢を重ねるごとに樹木の成長が緩やかになり、果実に優先的に栄養を送り込むようになり、良質なブドウが収穫できると言われます。
気になる、ワインのテイスティングノートは、色は深く、赤色よりガーネット色。香りはオードヴィに漬けたカシス、ラズベリー、スグリ、ブルーベリーなどの小粒な果実や、エルダーベリーと甘草を連想させます。味わいはしっかりしたコクがあり力強いです。タンニンは非常にシルキーで、凝縮感とフルーティーさが続きます。
数あるボジョレー・ヌーヴォーの中でも、ワンランク上のワインをご用意致しましたので、是非ご賞味下さいませ！
